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मशरूम खाद के साथ जैविक बागवानी

मशरूम खाद के साथ जैविक बागवानी

मशरूम की खाद बगीचे की मिट्टी को बेहतरीन बनाती है। मशरूम खाद के साथ जैविक बागवानी कई तरीकों से पूरी की जा सकती है, और यह बगीचे को कई तरह से लाभ प्रदान करती है।

(1) मशरूम खाद क्या है?

मशरूम खाद एक प्रकार का धीमी गति से छोड़ने वाला, जैविक पादप उर्वरक है। इस खाद को मशरूम उत्पादकों द्वारा जैविक सामग्री से तैयार किया जाता है, जैसे:- घास, पुआल, मकई के गोले, पतवार, और मुर्गी या घोड़े की खाद।

चूंकि मशरूम उगाने की प्रक्रिया अलग-अलग उत्पादकों के बीच थोड़ी भिन्न-भिन्न होती है, इसलिए मशरूम की खाद की विधि यहाँ और वहाँ भिन्न हो सकती है। इसके अतिरिक्त सामग्री को भी खाद में जोड़ा जा सकता है उदाहरण के लिए, जैसे:- जिप्सम, पीट काई, चूना,  सोयाबीन, खाद्य और विभिन्न अन्य कार्बनिक वस्तुएँ।

एक बार जब मशरूम स्पॉन को खाद में मिलाया जाता है, तो खरपतवार के बीज और किसी भी अन्य हानिकारक तत्व को मारने के लिए इसे भाप पाश्चुरीकृत किया जाता है। मशरूम की वृद्धि के लिए स्पैगनम मॉस और चूने की मिश्रित परत को ढेर के शीर्ष पर रखा जाता है। मशरूम की खाद बनने में लगभग तीन से चार सप्ताह का समय लगता है, जिसके दौरान मशरूम उत्पादकों द्वारा पर्याप्त तापमान बनाए रखने के लिए इसकी कड़ी निगरानी की जाती है। प्रक्रिया पूरी होने के बाद, बचे हुए खाद को उर्वरक के रूप में उपयोग और बेच दिया जाता है।

(2) मशरूम खाद बनाने की विधि:-

परंपरागत रूप से, मशरूम खाद मशरूम उत्पादकों द्वारा जैविक सामग्री के साथ बनाया जाता है। उनके पास पहले से ही मिट्टी है जिसमें वे मशरूम, पुआल, मकई के गोले, पतवार, और घास उगाते हैं।

यदि आप घर पर मशरूम उगा रहे हैं, तो मशरूम की खाद बनाने की प्रक्रिया सरल है!

(a) चरण 1:

सबसे पहले, मिट्टी, पुआल, खाद और मशरूम के बैक्टीरिया को एक साथ मिलाएं और मशरूम के विशाल ढेर को 30 से 60 दिनों तक  गर्म होने के लिए छोड़  दें। इस समय अवधि में, बैक्टीरिया पुआल और चिकन के खाद को फ़ीड करते हैं जो अधिकांश आवश्यक पोषक तत्व देते हैं।

(b)चरण 2:

मशरूम की कटाई के बाद, आपको खाद की प्रक्रिया को कम करने की आवश्यकता होगी ताकि यह बगीचे के उपयोग के लिए सुरक्षित हो।

“ताजा” मशरूम खाद का उपयोग करने से आपके बगीचे के लिए नाइट्रोजन बर्न (जिसे उर्वरक बर्न के रूप में जाना जाता है) या अन्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए,  उपयोग करने से पहले खाद को थोड़ा संसाधित करना होगा।

(c) चरण 3:

प्रसंस्करण सप्ताह के दौरान, आपको मशरूम खाद की निगरानी करने की आवश्यकता होगी, यह सुनिश्चित करने के लिए कि ढेर पर्याप्त तापमान बनाए रखता है, जिसे पाश्चुरीकरण प्राप्त करने के लिए न्यूनतम 140 ° F पर रहने की आवश्यकता होती है।

व्यावसायिक रूप से, यह 140 ° F पर भाप को खाद के ढेर में इंजेक्ट करके किया जाता है। घर पर यह थोड़ा पेचीदा हो सकता है और यदि आपको आवश्यकता हो तो आप इसे छोड़ सकते हैं। बस अपने खाद को समय-समय पर (हर कुछ दिनों में) ऊपर-नीचे करें, ताकि  यह और अधिक तरह से टूट सके। ऐसा करीब एक महीने तक करें।

हालांकि, स्टीम हीटिंग प्रक्रिया सबसे अच्छी है, क्योंकि यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि आपके मशरूम आपके बगीचे के चारों ओर बाहर नहीं निकलने देंगें। हालांकि ऐसा अभी भी हो सकता है। हीटिंग प्रक्रिया अन्य रोगजनकों, कीट लार्वा और खरपतवार के बीजों को भी मार देती है ताकि आपका खाद बगीचे के लिए तैयार हो जाए।

(d) चरण 4:

एक बार जब खाद की पास्चुरीकरण प्रक्रिया पूरी हो जाती है, तो उपयोग करने से पहले खाद को ठंडा करने की आवश्यकता होती है। खाद बगीचे में डालने से पहले 90 ° F या परिवेशी वायु तापमान से कम होना चाहिए, अन्यथा बीज अधिक गरम हो जाएंगे और मर जाएंगे।

इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि हवा 100 ° है तो 100 ° मिट्टी भी ठीक होगी।

इस प्रयास का अंतिम परिणाम यह है कि मशरूम की खाद एक सुंदर बगीचे को उगाने में उपयोग करने के लिए पूरी तरह से तैयार है। खाद चक्र के पूरा होने के बाद, बचे हुए खाद को बागवानों, उर्वरक आपूर्ति फर्मों, सामान्य ठेकेदारों और नर्सरी में उर्वरक के रूप में उपयोग किया जाता है।

(3) बागवानी के लिए मशरूम खाद

मशरूम खाद को आमतौर पर लेबल किए गए बैग (SMC or SMS ) एसएमसी या एसएमएस (खर्च किए गए मशरूम खाद या खर्च किए गए मशरूम सब्सट्रेट) के रूप में बेचा जाता है। यह कई उद्यान केंद्रों या परिदृश्य आपूर्ति कंपनियों के माध्यम से उपलब्ध होता है। ट्रक या बुशल द्वारा खरीद के लिए भी मशरूम खाद उपलब्ध  होते हैं, जो बगीचे में इसके उपयोग पर निर्भर करता है।

मशरूम खाद के कई उपयोग हैं। इसका उपयोग लॉन, बागानों और पात्र पौधों की मिट्टी के संशोधन के रूप में किया जा सकता है। हालांकि, इस उत्पाद को इसके उच्च घुलनशील नमक के स्तर के कारण सावधानी के साथ इस्तेमाल किया जाना चाहिए। क्योंकि नमक का स्तर अंकुरित बीजों को मार सकता है, युवा रोपों को नुकसान, और नमक के प्रति संवेदनशील पौधों को नुकसान पहुंचा सकता है, जैसे कि एज़ेलिस और रोडोडेंड्रोन।

(4) मशरूम खाद के फायदे

मशरूम खाद के लाभकारी उपयोग हैं। हालांकि, ये उच्च नमक स्तर के नकारात्मक प्रभाव को दूर करता है। इस प्रकार की खाद काफी सस्ती होती है। यह मिट्टी को समृद्ध करता है और पौधों के स्वस्थ विकास के लिए पोषक तत्वों की आपूर्ति भी करता है। मशरूम खाद मिट्टी की जल-धारण क्षमता को भी बढ़ाता है, जिससे मिट्टी में पानी की जरूरत कम हो जाती है। मशरूम खाद अधिकांश उद्यान पौधों के लिए उपयुक्त है।

यह फलों और सब्जियों से लेकर जड़ी-बूटियों और फूलों तक, विभिन्न प्रकार के पौधों की वृद्धि के लिए समर्थन करता है। मशरूम खाद के साथ जैविक बागवानी करते समय सबसे बड़ा परिणाम प्राप्त करने के लिए, इसे रोपण करने से पहले बगीचे की मिट्टी के साथ अच्छी तरह से मिलाएं या इसे सर्दियों में अधिवेशन और वसंत में लागू करने की अनुमति दें।

Poonam Singh

Poonam Singh

Poonam Singh

Poonam Singh, M.Sc.(Bio-Chemistry), Content writer, Self Shiksha, Lcoatips, Candidviews, Quikpills and Former Research Director at NEEW

खाद के लाभकारी बैक्टीरिया

खाद के लाभकारी बैक्टीरिया

बैक्टीरिया पृथ्वी पर हर रहने वाले स्थान में पाए जाते हैं और खाद बनाने के संबंध में यह आवश्यक भूमिका निभाते हैं। वास्तव में कहें तो, बैक्टीरिया के बिना कोई खाद नहीं हो सकती या उस मामले के लिए जब पृथ्वी ग्रह पर जीवन है। उद्यान खाद में पाए जाने वाले लाभकारी बैक्टीरिया पृथ्वी के लिए एक कचरा पात्र होते हैं, जो कचरे को साफ करते हैं और  उपयोगी उत्पाद बनाते हैं।बैक्टीरिया चरम स्थितियों में भी जीवित रहने में सक्षम होते हैं, जहां पर अन्य जीवन का बचना संभव नहीं होता है।

प्रकृति में, जंगल जैसे क्षेत्रों में जंहा खाद मौजूद है, खाद की उर्वकता को बढ़ाने वाले बैक्टीरिया पेड़ और जानवरों के (पत्तियों, फूलों और गोबर) का विघटन करते हैं और कार्बनिक पदार्थ उत्पन्न करते हैं। बगीचे में काम करने के लिए लाभकारी बैक्टीरिया डालना पर्यावरण के लिए अनुकूल अभ्यास है जो अच्छी तरह से प्रयास के लायक है।

(A) खाद में बैक्टीरिया का काम:-

उद्यान खाद में पाए जाने वाले लाभकारी बैक्टीरिया पदार्थ को तोड़ने में और कार्बन डाइऑक्साइड बनाने के समय जो गर्मी उत्पन्न होती है उसमें व्यस्त रहते हैं। इन उष्मा प्रेमी सूक्ष्मजीवों के कारण इस  समय  खाद का तापमान 140 ° F (60 सेंटीग्रेट) तक हो सकता है।

सभी प्रकार की परिस्थितियों में चौबीस घंटे काम करके खाद की उर्वकता बढ़ाने वाले बैक्टीरिया कार्बनिक पदार्थों को तोड़ते हैं।  एक बार विघटित होने के बाद, बगीचे में मौजूद मिट्टी की स्थिति को बढ़ाने और वहां उगने वाले पौधों के समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए समृद्ध, जैविक गंदगी का उपयोग करते हैं।

(B) खाद में किस प्रकार के बैक्टीरिया हैं?

जब खाद के बैक्टीरिया के विषय की बात आती है, तो आप अपने आप से पूछ सकते हैं, “खाद में किस प्रकार के बैक्टीरिया होते हैं?” खैर, खाद के ढेर में कई अलग-अलग प्रकार के बैक्टीरिया होते हैं (नाम तो बहुत दूर की बात है), प्रत्येक बैक्टीरिया को विशिष्ट परिस्थितियों में काम करने के लिए सही प्रकार के कार्बनिक पदार्थों की आवश्यकता होती है।

बहुत सामान्य खाद जीवाणुओं में से कुछ इसमें शामिल हैं: शीत-हार्डी बैक्टीरिया होते हैं, जिन्हें साइक्रोफाइल्स के रूप में जाना जाता है, जो कम तापमान  से जम जाते हैं तब भी काम करते रहते हैं। मेसोफाइल 70 ° F और 90 ° F (21 से 32 सेंटीग्रेट )के बीच गर्म तापमान पर   पनपते हैं । इन जीवाणुओं को एरोबिक पॉवरहाउस के रूप में जाना जाता है, जो अधिकांश  कार्य अपघटन का करते हैं। जब खाद का तापमान 100 ° F (37 सेंटीग्रेट), से अधिक हो जाता है, तो इसे थर्मोफिल्स बैक्टीरिया ग्रहण करते हैं। थर्मोफिलिक बैक्टीरिया खरपतवार को मारने के लिए ढेर में तापमान बढ़ाते हैं।

(C) खाद के ढेर में बैक्टीरिया की मदद करना

खाद के ढेर में बैक्टीरिया को मदद करने के लिए ढेर में सही सामग्री को जोड़कर और ऑक्सीजन बढ़ाने के लिए नियमित रूप से ढेर को ऊपर नीचे करके कर सकते हैं, जो अपघटन में समर्थन करते हैं। जबकि खाद की उर्वकता बढ़ाने वाले बैक्टीरिया सबसे अधिक काम हमारे खाद के ढेर के लिए करते हैं।

हमें इस बात के बारे में सावधान होना चाहिए कि हम अपने ढेर को कैसे संभालें और कैसे बनाए रखें ताकि वे अपना काम करके सर्वोत्तम परिस्थितियों में उत्पादन कर सकें। भूरी सामग्री और साग और उचित वातन का एक अच्छा मिश्रण बगीचे के खाद में पाए जाने वाले बैक्टीरिया को बहुत खुश करेगा और खाद बनाने की प्रक्रिया को गति देगा।

Poonam Singh

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Poonam Singh, M.Sc.(Bio-Chemistry), Content writer, Self Shiksha, Lcoatips, Candidviews, Quikpills and Former Research Director at NEEW

कॉफी पाउडर का खाद में प्रयोग

कॉफी पाउडर का खाद में प्रयोग

कॉफी पाउडर का खाद में प्रयोग-आप रोजाना अपने लिए एक कप कॉफी बनाते हों और आपने देखा होगा कि स्थानीय कॉफी हाउस ने इस्तेमाल की हुई कॉफी के बोरों को बाहर रखना शुरू कर दिया है, तो आप इसको देखकर  कॉफी  पाउडर के साथ खाद बनाने के बारे में सोच रहे होंगे। कि क्या उर्वरक के रूप में कॉफी का प्रयोग एक अच्छा विचार है? कि बगीचों में इस्तेमाल करने पर कॉफी पाउडर कैसे मदद करते हैं या हानि पहुंचाते हैं? कॉफी पाउडर और बागवानी के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

1) कॉफी पाउडर का खाद बनाना:-

कॉफी पाउडर का खाद के रूप में उपयोग करना  एक शानदार तरीका है, अगर  अन्यथा में लिया जाये तो यह कूड़े के ढेर के रूप में जगह ले लेती है। कॉफ़ी पाउडर खाद के ढेर में नाइट्रोजन जोड़ने में मदद करता है। कॉफ़ी पाउडर को खाद में इस्तेमाल करना उतना ही आसान है जितना कि खाद के ढेर में इस्तेमाल किए गए कॉफ़ी पाउडर को फेंकना। प्रयोग किए गए फिल्टर कॉफी को भी खाद बनाया जा सकता है। यदि आप खाद के ढेर में  इस्तेमाल किए गए कॉफी पाउडर को मिला रहे हैं, तो ध्यान रखें कि उन्हें हरी खाद सामग्री माना जाता है जिसे कुछ भूरे रंग की खाद सामग्री के साथ संतुलित करने की आवश्यकता होती है।

2) उर्वरक के रूप में कॉफी पाउडर का प्रयोग:-

बागवानी के लिए प्रयुक्त कॉफी पाउडर केवल खाद के प्रयोग के साथ ही समाप्त नहीं होता है। बहुत से लोग कॉफी पाउडर को सीधे मिट्टी में डालना पसंद करते हैं और इसे उर्वरक के रूप में उपयोग करते हैं। ध्यान रखने वाली बात यह है कि जब कॉफी पाउडर खाद में नाइट्रोजन को जोड़ता है, तो वे तुरंत मिट्टी में नाइट्रोजन को नहीं जोड़ता। एक उर्वरक के रूप में कॉफी पाउडर का उपयोग करने से यह लाभ है कि यह मिट्टी में जैविक सामग्री जोड़ता है, जो मिट्टी के जल निकासी, जल प्रतिधारण और वातन में सुधार करता है। इस्तेमाल किया गया कॉफी पाउडर सूक्ष्मजीवों के विकास में मदद करने के साथ-साथ केंचुओं को आकर्षित करने में भी मदद करता है।

बहुत से लोगों को लगता है कि कॉफी पाउडर मिट्टी के पीएच  को कम करता (या एसिड स्तर बढ़ाता) है, जो एसिड प्रिय पौधों के लिए अच्छा है। लेकिन यह केवल बेधुले कॉफी पाउडर के लिए ही सच है। “ताजा कॉफी पाउडर की प्रकृति अम्लीय होती है। प्रयोग किया गया कॉफी पाउडर साधारण होता है। ” यदि आप प्रयोग किए गए कॉफी पाउडर से कुल्ला करते हैं, तो उनके पास 6.5 के करीब साधारण पीएच होता है, जो मिट्टी के एसिड के स्तर को प्रभावित नहीं करता है।  उर्वरक के रूप में कॉफी पाउडर का उपयोग पौधों के चारों ओर मिट्टी में डालकर करें। बचे हुए कॉफ़ी को जल में मिश्रित करने पर यह भी अच्छी तरह से काम करता है।

3) बगीचे में प्रयुक्त कॉफी पाउडर के अन्य उपयोग:-

(a) कॉफ़ी पाउडर का उपयोग बगीचे में अन्य चीजों के लिए भी किया जा सकता है:-

1. कई बागवान अपने पौधों के लिए प्रयोग किए गए कॉफी पाउडर को इस्तेमाल करना पसंद करते हैं।

2. कॉफी पाउडर का उपयोग स्लग और घोंघे को पौधों से दूर रखने के लिए किया जाता है। सिद्धांत यह है कि कॉफी पाउडर में उपस्थित कैफीन इन कीटों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, इसलिए वे इस तरह की मिट्टी से बचते हैं जहां कॉफी पाउडर पाया जाता है।

3. कुछ लोग यह भी दावा करते हैं कि मिट्टी पर कॉफी पाउडर का प्रयोग बिल्ली विकर्षक के रूप में किया जाता है, और इसके साथ ही कूड़ेदान डिब्बे में फूल और सब्जी के बिस्तर का उपयोग करके बिल्लियों को रखेंगे।

4. अगर हम वर्मीकम्पोस्टिंग करते हैं तो कॉफी पाउडर को कृमि भोजन के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं, क्योंकि कीड़े कॉफी पाउडर के बहुत शौकीन होते हैं।

4) ताजा कॉफी पाउडर का उपयोग :-

बगीचे में ताजा कॉफी पाउडर का उपयोग करने के बारे में बहुत सारे प्रश्न मिलते हैं। हालांकि यह हमेशा से अनुशंसित नहीं होता है, लेकिन कुछ स्थितियों में यह समस्या नहीं होनी  चाहिए।

1. उदाहरण के लिए, आप एसिड-लविंग पौधों जैसे:- कि अजीनस, हाइड्रेंजस, ब्लूबेरी और लिली के आसपास ताजे कॉफी पाउडर को छिड़क सकते हैं। कई सब्जियां थोड़ी अम्लीय मिट्टी पसंद करती हैं, लेकिन टमाटर आमतौर पर कॉफी पाउडर के मिलाने पर अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं। दूसरी ओर, मूली और गाजर जैसी जड़ वाली फसलें अनुकूल प्रतिक्रिया देती हैं – खासकर जब मिट्टी में रोपण के समय मिलाया जाता है।

2. ताज़े कॉफी पाउडर के उपयोग से खरपतवारों को रोकने पर भी विचार किया जाता है, क्योंकि इसमें कुछ ऐलोपैथिक गुण होते हैं , जिससे ये टमाटर के पौधों पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। एक और कारण है कि इसे पौधों की देखभाल के समय क्यों इस्तेमाल किया जाना चाहिए। क्योंकि इसके द्वारा कुछ कवक रोगजनकों को भी रोका जा सकता है।

3. पौधों के चारों ओर (और मिट्टी के ऊपर) सूखे ताजा पाउडर को छिड़कने से कीटों को नष्ट करने में मदद मिलती है। हालांकि यह कीटों को पूरी तरह से खत्म नहीं करता है, लेकिन यह बिल्लियों, खरगोशों और स्लग को झाड़ी में रखने में मदद करता है, जो बगीचे में कीटों द्वारा होने वाली क्षति को कम करता है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, यह सब काफी पाउडर में उपस्थित कैफीन सामग्री के कारण होता है।

4. कॉफी पाउडर और बागवानी प्राकृतिक रूप से एक साथ चलते हैं। चाहे आप कॉफी पाउडर के साथ कंपोस्ट कर रहे हों या यार्ड के चारों ओर कॉफ़ी पाउडर का छिड़काव करके उपयोग कर रहे हों।

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Poonam Singh, M.Sc.(Bio-Chemistry), Content writer, Self Shiksha, Lcoatips, Candidviews, Quikpills and Former Research Director at NEEW

टमाटर के पौधों की खाद

टमाटर के पौधों की खाद

बागवानों और बागवानी पेशेवरों के बीच हमेशा से ही इस बात पर चर्चा होती रही है कि “क्या टमाटर का खाद बनाना ठीक है?” या विशेष रूप से, बचे हुए टमाटर के पौधों की खाद। आइए टमाटर के पौधों को खाद में न देने के खिलाफ कुछ तर्कों पर एक नज़र डालें और टमाटर के पौधों से खाद बनाने के सर्वोत्तम तरीके पर चर्चा करें कि क्या आपको ऐसा करना चाहिए।

1. क्या टमाटर का खाद बनाना ठीक है?

जब टमाटर की बागवानी का मौसम समाप्त हो जाता है, तो बड़ी संख्या में पुराने टमाटर के पौधे बचे रह जाते हैं। तो कई बागवानों को लगता है कि खाद के माध्यम द्वारा पौधों को मिट्टी में वापस डालना आवश्यक है। तो अन्य लोग इसे बहुत जोखिम भरा समझते हैं क्योंकि पौधों द्वारा रोग फैलता है। यहाँ कुछ कारण हैं, क्यों कई माली खाद में टमाटर या टमाटर के पौधों को नहीं रखने का विकल्प चुनते हैं:-

कंपोस्टिंग सभी बीजों को नहीं मारता

कंपोस्टिंग प्रक्रिया संयंत्र में बचे हुए टमाटर के सभी बीजों को नहीं मारता है। यह टमाटर के पौधों को पूरे बगीचे में क्रमरहित जगहों पर बाहर निकाल सकता है।

खाद से बीमारी का फैलना

टमाटर के पौधों की खाद से बीमारी फैल सकती है, जो अगले साल की फसल को नुकसान पंहुचा सकती है। कई रोग, जैसे कि फ्यूजेरियम विल्ट और बैक्टीरियल कैंकर, खाद बनाने की प्रक्रिया से बच जाते हैं, जिससे वे बाद में आने वाले अवांछनीय आगंतुकों को मार देतें हैं।

अपरिपूर्ण विश्लेषण

बड़े टमाटर के पौधों को खाद के ढेर में डालने से भी समस्या पैदा हो सकती है, खासकर अगर ढेर का प्रबंधन ठीक से न किया गया हो। हो सकता है कि बेलें ठीक से न टूटें, पर जब वसंत ऋतु में खाद का उपयोग करने का समय आता है तो ये जाल और कीचड़ बनाते हैं।

2. टमाटर को कब कम्पोस्ट करें:-

जब आपके पास टमाटर के पौधों का खाद न बनाने के कुछ कारण हैं, तो आप उचित समय के बारे में सोच रहे होंगे कि टमाटर की खाद कब तैयार करें । यहाँ उत्तर है, हाँ। बागवान टमाटर के पौधों का खाद तब तक बना सकते हैं जब तक कि पौधों में कोई जीवाणु या फंगल रोग न हो। स्पॉटेड विल्ट वायरस और कर्ली टॉप वायरस बहुत लंबे समय तक मृत टमाटर के पौधे पर जीवित नहीं रहते, इसलिए इन वायरस वाले पौधों से खाद बनाया जा सकता है। खाद के ढेर में मृत पौधे को रखने से पहले पौधों को छोटे टुकड़ों में तोड़ना सबसे अच्छा है। बचे हुए टमाटर के पौधों को तोड़ने के लिए उचित खाद के ढेर का प्रबंधन आवश्यक है।

3. टमाटर के पौधों की खाद:-

खाद के ढेर को सही से काम करने के लिए, ढेर को ठीक तरह से स्तरित करके रखा हो, नम हो और इसके साथ ही ढेर का आंतरिक तापमान कम से कम 135 फ़ारेनहाइट (57 सेंटीग्रेट) निरंतर रखने की आवश्यकता है।

खाद के ढेर की आधार परत में जैविक पदार्थ जैसे:- बगीचे का कचरा, कतरन, छोटी टहनियाँ आदि होना चाहिए। दूसरी परत में पशु खाद, उर्वरक या ऐपेटाइज़र आदि होना चाहिए, जो खाद के ढेर के आंतरिक तापमान को बढ़ाएगा। शीर्ष परत पर मिट्टी की एक परत हो, जो ढेर में लाभकारी सूक्ष्मजीवों को उत्पन्न कराएगा।

जब खाद के ढेर तापमान 110 फ़ारेनहाइट (43 सेंटीग्रेट) से कम हो जाए तो ढेर को पलट दें। खाद के ढेर की सामग्री को उलटने-पलटने पर हवा ढेर में प्रवेश करेगी, जो ढेर में उपस्थित साम्रगी को टूटने में मदद करेगा।

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चिकन खाद उर्वरक

चिकन खाद उर्वरक

जब इस खाद की बात आती है, तो चिकन खाद की तुलना में वनस्पति उद्यान के लिए कोई और अधिक वांछित खाद नहीं है। वनस्पति उद्यान संसेचन के लिए चिकन खाद उत्कृष्ट है, लेकिन कुछ चीजें हैं जिनको सही तरीके से उपयोग करने के लिए इसके बारे में जानना आवश्यक है। बगीचे में चिकन खाद उर्वरक का उपयोग कैसे करें, इसके बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

चिकन खाद उर्वरक बनाने की विधि:-

चिकन खाद उर्वरक एक तरह की सरल खाद है। यदि आपके पास मुर्गियां हैं, तो आप अपनी खुद की मुर्गियों का संस्तरण उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके पास मुर्गियां नहीं हैं, तो आप एक ऐसे किसान का पता लगा सकते हैं, जो मुर्गियों का मालिक वँहा सबसे अधिक संभावना है कि आपको इस्तेमाल किया हुआ चिकन संस्तरण मिल जाए।

चिकन खाद उर्वरक में अगला कदम है कि इस्तेमाल किया हुआ संस्तरण ले और उसे खाद बिन में डाले और फिर इस बिन में पानी की अच्छी मात्रा डाले। बिन के मिश्रण को हर एक दिन कुछ हफ्तों तक ऊपर नीचे करें ताकि हवा उसमें अच्छे से जा सके ।

चिकन खाद उर्वरक को ठीक से बनाने में औसतन छह से नौ महीने लग जाते हैं। चिकन खाद उर्वरक बनने में कितना समय लगता है, यह उसकी स्थिति पर निर्भर करता है, जिसके तहत वह खाद बनती है। यदि आप अनिश्चित हैं कि चिकन खाद को कितनी अच्छी तरह से बना है कि नहीं, तो आप चिकन खाद का उपयोग करने के लिए 12 महीने तक इंतजार कर सकते हैं।

जब एक बार चिकन खाद उर्वरक बनकर तैयार हो जाता है, तब हम इसका उपयोग कर सकते हैं। बने हुए चिकन खाद उर्वरक को बगीचे में समान रूप से फैलाएं और एक फावड़े या टिलर की सहायता से खाद को मिट्टी में अच्छी तरह से मिलाएं।

चिकन खाद उर्वरक मिट्टी में खाद को टूटने का कुछ समय देता है और साथ ही अधिक शक्तिशाली पोषक तत्व भी प्रदान करता है ताकि वे पौधों द्वारा अधिक उपयोग हों।

चिकन खाद उर्वरक वनस्पति उद्यान संसेचन और सब्जियों को विकसित करने के लिए उत्कृष्ट मिट्टी का उत्पादन करता है। और आप देख सकते हैं कि चिकन खाद उर्वरक का उपयोग करने के परिणामस्वरूप सब्जियाँ बड़ी और स्वस्थ उत्पन्न होती हैं।

वनस्पति उद्यान के लिए चिकन खाद उर्वरक का उपयोग;-

चिकन खाद उर्वरक में नाइट्रोजन बहुत अधिक मात्रा में उपलब्ध होता है और इसके साथ ही इसमें पोटेशियम और फास्फोरस की भी अच्छी मात्रा उपलब्ध होती है। इसके साथ ही इसमें उच्च नाइट्रोजन और संतुलित पोषक तत्व भी उपलब्ध होते हैं। यही कारण है, कि चिकन खाद उर्वरक सबसे अच्छी खाद है उपयोग करने के लिए है। लेकिन चिकन खाद में उपलब्ध उच्च नाइट्रोजन पौधों के लिए हानिकारक होता है अगर खाद को ठीक तरह से पौधों को नहीं दिया जाए। कच्चा चिकन खाद उर्वरक पौधों को जला भी सकता है, और यहां तक कि पौधों को मार भी सकता है। चिकन खाद उर्वरक उपस्थित नाइट्रोजन को पिघला कर खाद को बगीचे के लिए उपयुक्त बना देता है।

चिकन खाद के लाभ:-

एक घर के माली के लिए खाद सबसे बड़ी संपत्ति में से एक होता है! हालांकि चिकन खाद  फूलों या सब्जियों के ऊपर कच्चा इस्तेमाल करने के लिए बहुत शक्तिशाली होता है। इससे खाद बनाया जाता है और इसे “काले सोने” में भी परिवर्तित किया जाता है।  बिना खाद बनाए इसका उपयोग करने से जड़ों को नुकसान पहुंचता है और पौधों को मार देता है, हालांकि, एक बार इस चिकन खाद को डाले:-

1. एक अच्छे मिट्टी संशोधन के रूप में काम करता है और कार्बनिक पदार्थों को भी जोड़ता है। इसके साथ ही मिट्टी में जल धारण क्षमता और लाभकारी बायोटा को भी बढ़ाता है।

2. एक अच्छे उर्वरक के रूप में; चिकन खाद नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम पौधों को (घोड़े, गाय या स्टीयर के खाद से) अधिक प्रदान करता है।

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Poonam Singh, M.Sc.(Bio-Chemistry), Content writer, Self Shiksha, Lcoatips, Candidviews, Quikpills and Former Research Director at NEEW

सिट्रस छिलके की खाद

सिट्रस छिलके की खाद

पिछले वर्षों में, कुछ लोगों ने सिफारिश की सिट्रस छिलके जैसे:- (नारंगी के छिलके, नींबू के छिलके, चकोतरे के छिलके आदि से खाद नहीं बनाया जाना चाहिए। दिए गए कारण हमेशा से अस्पष्ट थे, कि खाद में सिट्रस छिलके क्रम से  दोस्ताना कीड़े और को मार देंगे। तथ्य यह है कि सिट्रस छिलके की खाद इन कीड़ो और कीटों के लिए बहुत दर्दनाक है ।

हमें यह बताते हुए बहुत खुशी हो रही है कि यह बिल्कुल गलत है। न कि केवल आप एक खाद के ढेर में सिट्रस छीलके डाल सकते हैं, बल्कि वो आपके खाद के लिए बहुत अच्छे भी होते हैं।

सिट्रस छिलके से खाद बनाना:-

सिट्रस छिलके से खाद बनाने में खराब रैप मिला है। इस तथ्य के कारण कि इसके छिलको को टूटने में लंबा समय लग सकता है। आप देख सकते हैं कि सिट्रस छिलके तेजी से छोटे- छोटे टुकड़ों में कटकर खाद में मिल जाते हैं।

इसी वजह से खाद के अंदर मिले हुए सिट्रस छिलके के आधे हिस्से को एक बार निकाल दिया गया था क्योंकि सिट्रस छिलकों को कई जैविक कीटनाशक रसायनों के रुप में इस्तेमाल किया जाता है। जब  ये सिट्रस छिलके कीटनाशक के रूप में प्रभावी होते हैं, तो ये रासायनिक तेल में तेजी से टूटते हैं और बहुत पहले ही वाष्पित हो जाते हैं, इससे पहले कि आप अपने बगीचे पर खाद डालें । सिट्रस छिलके की खाद उन मित्र कीटों के लिए कोई खतरा नहीं रखते हैं जो कीट आपके बगीचे में जा सकते हैं।

खाद में सिट्रस छिलके डालना वास्तव में खाद का ढेर कूड़ा  ढोने के लिए सहायक हो सकता है। सिट्रस छिलके में अक्सर तेज गंध होती है, जो कई सफाई कर्मी जानवरों को नापसंद होती है। यह गंध खाद के ढेर से सामान्य खाद कीटों को दूर रखने के लिए आपके लिए लाभदायक हो सकती है।

खाद में सिट्रस छिलकेऔर कृमि

हालांकि कुछ लोग सोचते हैं कि वर्मीकम्पोस्ट में सिट्रस छिलके कृमि के लिए हानिकारक हो सकते हैं, पर यह मामला नहीं है। सिट्रस छिलके कृमि को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। बल्कि यह कहा जा रहा है, आप अपने कृमि खाद में सिट्रस छिलके का उपयोग नहीं करना चाहते हैं। क्योंकि कई तरह के कीड़े उन्हें खाना पसंद नहीं करते हैं। हालांकि यह स्पष्ट नहीं है कि, कई प्रकार के कृमि सिट्रस छिलके को नहीं खाएंगे, जब तक कि छिलके आंशिक रूप से विघटित न हो जाएं।

चूंकि वर्मीकम्पोस्टिंग कृमि पर निर्भर करता है कि ढेर में डाले गए छिलकों को अगर कृमि खाते हैं, तो सिट्रस छिलके वर्मीकम्पोस्टिंग में काम नहीं करेंगे। यह सबसे अच्छा तरीका है, सिट्रस छिलकों को पारंपरिक खाद के ढेर में रखना।

 

खाद में सिट्रस छिलके और मोल्ड

कभी-कभी इन तथ्यों के कारण खाद में छिलकों को मिलाने के बारे में कभी-कभी चिंता होती हैं, कि पेनिसिलियम मोल्ड्स सिट्रस की उपस्थिति में बढ़ते हैं। तो यह पेनिसिलियम मोल्ड्स एक खाद के ढेर को कैसे प्रभावित करेंगे?

पहली नज़र में खाद के में पेनिसिलियम मोल्ड होने से समस्या होगी। लेकिन कुछ चीजें जो आपके पास हैं उनसे इस समस्या की संभावना कम होगी।

सबसे पहले, अच्छी तरह से मिश्रित खाद का ढेर बस मोल्ड को जीवित रहने के लिए के लिए बहुत गर्म होना चाहिए। पेनिसिलियम ठंडे तापमान में बढ़ना पसंद करते हैं। आमतौर पर औसतन फ्रिज तापमान और कमरे के तापमान के बीच। क्योंकि एक अच्छे खाद के ढेर को इससे अधिक गर्म होना चाहिए।

दूसरा, ज्यादातर व्यावसायिक रूप से बेचे जाने वाले खट्टे फल को हल्के रोगाणुरोधी मोम के साथ बेचा जाता है। चूंकि पेनिसिलियम मोल्ड साइट्रस उत्पादकों के लिए एक बड़ा मुद्दा है, यह मोल्ड के विकास को रोकने का एक मानक तरीका है। जब एक दुकानदार फल बेचे जाने की प्रतीक्षा कर रहा हो। की परत काफी हल्की होती है, जिससे आपके पूरे खाद  के ढेर पर कोई असर नहीं पड़ता है (क्योंकि लोगों को इसके संपर्क में आना पड़ता है और इसे खाते भी हैं) लेकिन यह काफी मजबूत होता है, ताकि साइट्रस की सतह पर मोल्ड को बढ़ने से रोका जा सके।

 

तो, ऐसा प्रतीत होता है कि खाद में साइट्रस के छिलके पर मोल्ड होगा। केवल उन लोगों के लिए यह एक समस्या होगी जो होमग्रोन साइट्रस का उपयोग कर रहे हैं, और एक निष्क्रिय या शांत खाद प्रणाली का उपयोग भी कर रहे हैं। ज्यादातर मामलों में, अपने खाद के ढेर को प्रभावी ढंग से गर्म करना चाहिए। ताकि भविष्य में किसी भी तरह के मोल्ड के मुद्दों या चिंताओं से दूर रह सकें।

Poonam Singh 

Poonam Singh

Poonam Singh

Poonam Singh, M.Sc.(Bio-Chemistry), Content writer, Self Shiksha, Lcoatips, Candidviews, Quikpills and Former Research Director at NEEW

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